West Marden Farm

West Marden Farm, Güney Downs Ulusal Parkı'nda yer almakta olup, bin dönümlük tarım arazisi, çayır ve ormanlık alanlardan oluşmaktadır. 1947 yılından beri ailemize ait olan çiftlik, yıllar içinde büyük değişiklikler geçirmiştir. Tarihsel olarak, çiftlikte süt inekleri, koyunlar ve domuzlar bulunmakta ve on tam zamanlı çalışan istihdam edilmekteydi. Bugün ise yalnızca kışlık buğday, kışlık kolza tohumu ve ilkbahar arpası gibi hasat edilebilir mahsuller üretmekte ve sadece bir tam zamanlı çalışanımız bulunmaktadır. Çevreye duyarlı tarım yaklaşımlarımız kapsamında, tarlaların köşelerine ve ormanlık alanların etrafına altı metrelik sınırlar boyunca yabani kuş tohumu karışımları ekmekteyiz. Bu, kuşları, arıları ve diğer küçük canlıları korumayı ve yaşatmayı amaçlamaktadır.