Fromage au Mélange des 3 Laisses (Brebis, Vache et chèvre).La Pâte Semi Pressée à une texture de soupe de texture Légèment ouverte.La croûte est lavée tout au long de l'affinage afin d'amptenir une jolie couleur brun cuivrée.L'affinage est également au minimum 6 Semaines.
