Larderia Fausto Guadagni

Лардерия Фаусто Гуадъяни – это давняя семейная фирма, расположенная в городе Коллонната, в Тоскане, Италия, известная своим географически обозначенным продуктом Lardo di Colonnata IGP, производимым традиционными методами. С 1949 года эта небольшая компания, передающая эстафету семьи Гуадъяни, стала незаменимым адресом для гурманов благодаря уникальным продуктам из свиного жира, выдержанных в мраморных бочках со специями и ароматными травами. Благодаря производству, соответствующему высоким стандартам гигиены, Лардерия Фаусто Гуадъяни предлагает не только Lardo di Colonnata, но и другие традиционные итальянские деликатесы, такие как pancetta steccata и vergazzata. Вкусы, полученные благодаря уникальному климату Коллоннаты и природным свойствам мрамора Carrara, востребованы в гурманских кухнях и пользуются большим интересом во всем мире. Лардерия Фаусто Гуадъяни – один из первых имен, которые приходят на ум, когда речь заходит о качестве и традициях среди производителей Lardo di Colonnata как на местном, так и на международном рынках.