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Couasses - Liége;

Propriétés et avantages des couasses, ou conques, ou plateaux d’écorce de liège naturel de la forêt des Maures : → très solide, imputrescible → formes arrondies en creux, choisies pour leurs esthétiques → l’intérieur de l’écorce de liège est lisse, imperméable et isotherme, d’où une utilisation adaptée pour de grands plateaux de fruits de mer, de fruits frais → écologique, l’écorce de liège est naturellement levée du chêne liège tous les 7 à 9 ans. Les couasses sont idéales pour la mise en valeur de tables de fêtes, pour des restaurateurs soucieux de la bonne présentation de certains de leurs plats, également comme objet de décoration ou contenant de produits ou objets évoquant la nature . Chez les Lièges Junqué, nous sélectionnons les rares écorces de liège de belles formes arrondies en creux pour en faire des couasses, ou plateaux de table en liège. Ces couasses sont de toutes dimensions, presque à la demande, depuis 30/40 cm jusqu’à de très grandes d’un mètre ou plus…